Насамперед візьміть манго в руки і натисніть на шкірку пальцем. Стиглий плід злегка м'який і обов'язково пружний, але не пухкий. При правильному дозріванні та зберіганні манго сухий та щільний. Якщо шкірка волога, значить, м'якоть пошкоджена. Mar 26, 2021

Стиглий плід повинен бути важким та пухким. У маленьких та плоских фруктах, швидше за все, буде мало м'якоті. Ще манго має бути м'яким, але водночас пружним. При натисканні на зрілому фрукті залишається вм'ятина.

На полицях вибирайте манго з блискучою гладкою шкіркою та насиченим кольором. Це можуть бути зелені, червоні чи жовті плоди. Темні цятки – це добре, значить ваш манго готовий до їди.

Зараз сезон єгипетського манго — це один із найсмачніших і солодких сортів.