Кришка щільно прилягає. Каструлі з товстим дном фірми ЕкоДомус мають кришку, що щільно закривається, завдяки чому в посуді відбувається циркуляція пари.

До речі перевірити чи підходить Ваш посуд до індукційної плити дуже просто, достатньо взяти магніт і притулити його до дну. Якщо магніт прилипне, то посуд підійде до індукційної плити. Сковороди та каструлі, що володіють індукційним дномсумісні з усіма типами плит, включаючи індукційні.

Сотейник – щось середнє між каструлею та високою сковородою. Підходить для гасіння та приготування густих супів. Котелок (він же казан) – товстостінний посуд для плову та східних страв. Тут слід звертати увагу на форму дна.