Здавалося б, відповідь на це питання очевидна. вода кипить при 100°С і замерзає при 0°С (суворо дотримуючись фізичної термінології, 0°С – це температура плавлення льоду).Apr 14, 2011

Якщо температура досягає 100°С, вода починає кипіти і подальше її кип'ятіння не змінює температуру.Кипіння води

• дно судини та її стінки покриються дрібними бульбашками повітря, які можна буде також спостерігати і на поверхні;
• бульбашки з насиченою парою стають більшими і вони починають виходити поверхню.

«При якій температурі закипає вода?» знає кожен – при досягненні позначки 100 градусів за шкалою Цельсія.

Процес кип'ятіння – це найпростіший метод знезараження водивін вбиває більшість мікроорганізмів. Але важливо відзначити, що традиційне доведення рідини до кипіння та вимкнення чайника не є достатнім, воду треба кип'ятити не менше п'яти хвилин, а оптимально – 20.