Як і п'ять років тому, для роботи фудтраку необхідно орендувати місце, уклавши договір оренди з приватною компанією, наприклад, ТЦ, або громадським простором, наприклад, міським парком – та торгувати з коліс, стоячи на цьому конкретному місці.

Спочатку ви реєструєтеся як ІП або ТОВ, отримуєте Дозвіл на роботу від Росспоживнагляду, який вимагає меню в друкованому вигляді, медичні книжки персоналу та Дозвіл органів пожежного нагляду Також ви повинні повідомити Росспоживнагляд про початок своєї діяльності.

Вартість оренди фудтраку для зйомок. 1 зміна – 17 490 руб. З Жовтня до Березня оренда від 60 днів і більше становить 75000 руб. В місяць.