Як заварювати пуер у таблетках 1-2 таблетки спочатку слід розмочити окропом, а потім покласти в термос. Залити водою температурою 90-95 градусів та наполягати 1.5 – 2 години. Якщо протягом наступної години чай не випити, то краще відокремити його від заварки. Інакше настій може стати надто міцним та почати гірчити.

Як заварювати пуер в таблетці протоками в гайвані або чайнику:

1. Опустіть таблетку у прогрітий посуд.
2. Залийте гарячу воду та злийте її через 5-7 секунд.
3. Знову залийте воду, цього разу наполягати 10-15 секунд. З кожною наступною протокою час настоювання збільшувати на 2-3 секунди.

Як заварювати чай пуер у таблетках у термосі? Таблетка розмочується і кладеться в термос, заливається водою відповідної температури (Шу пуер – 90-95°C, Шен пуер – 80-85 ° C). Залишається на годину, півтори, після чого напій розливається по чашках (довге наполягання може призвести до появи яскраво вираженої гіркоти).

Час наполягання – від кількох секунд (15-20) до хвилин (3-5) залежно від ваших уподобань щодо фортеці. При якій температурі заварювати пуер? Температура заварювання становить 80° для шен і 98° для шу пуера.