Як зберегти часник на зиму у банках?

Як зберігати часник у банку Візьміть сухі простерилізовані трилітрові банки. Не надто щільно покладіть туди голівки часнику. Нічим закривати ємності не потрібно. Банки з часником зберігають, наприклад, у кухонній шафі – на нижніх полицях або під раковиною.

Як приготувати часник для зберігання на зиму?

У ясну погоду ми сушимо часник прямо на гряді близько 5 діб. У вологу – під навісом або в приміщенні, що добре провітрюється. Також можна вдень виносити на сонце, а ввечері забирати в тепле приміщення. Після просушки обрізаємо коріння (залишаючи близько 3 мм) та стебла (залишаючи до 10 см).