Як зробити кокосове молоко?

Кокосове молоко Традиційно готують, перетираючи внутрішню білу м'якоть зрілих кокосів і змішуючи подрібнену кокосову м'якоть з невеликою кількістю гарячої води, щоб суспендувати жир, що є у м'якоті. Подрібнення м'якоті виробляють вручну чи механічно.

Скільки молока виходить із одного кокосу?

Один гарний кокос дає одна склянка кокосове молоко. Його можна зберігати кілька днів, можна заморожувати.