Що додати в олію?

Що можна додати

• Трави: розмарин, кріп, кінза, базилік, орегано, чебрець, м'ята, тархун, петрушка, лавровий лист – це, мабуть, базові ароматизатори. …
• Овочі: часник, перець чилі, хрін, цибуля, селера. …
• Прянощі: кориця, імбир, чорний або запашний перець, кардамон, паприка та багато інших.

Як зробити олію з трав у домашніх умовах?

1. Часник розімніть у ступці або пропустіть через часнодавилку;
2. Промийте базилік та розмарин, дайте обсохнути;
3. Трави залийте олією, закрийте кришку та наполягайте 15-20 днів;
4. Процідіть масло і перелийте разом із гілочкою розмарину в гарну ємність.