Як зробити, щоб пряники стали м'якшими?

Надійний спосіб розм'якшити пряники – на піднос викласти нарізаний тонкими шматочками білий хліб, а зверху, просто на хліб, покласти пряники. Потім прибрати весь піднос у поліетиленовий пакет або обернути його харчовою плівкою. Залишити на 2-4 години, залежно від того, наскільки тверді пряники та якого вони розміру.

Скільки часу пекти пряники?

Зазвичай пряники випікаються протягом 7 – 10 хвилин у газовій або електричній духовці при температурі 180 – 200 градусів. При цьому тісто набуває легкого горіхового відтінку, за умови, що воно не містить какао.