Які трави додають у шурпу?

Приправа для шурпи – комбінація трав і спецій, що підходить для особливого наваристого супу, популярного на Близькому Сході. Як правило, в цю страву кладуть такі прянощі: чорний мелений перець, сушена цибуля, часник, коріандр, зіру, шафран, кайєнський перець та куркуму.

Як правильно подавати Шурпу?

Шурпу їдять гарячої руки, що обпалює, витягають з неї шматки м'яса. Подають її, як правило, в обід.