Чим можна замінити форму для трубочок?

Як зробити трубочки з кремом, якщо у Вас немає спеціальних форм? Легко і просто! Для цього скористаємося пергаментом. Згорнемо його кульочком і готове!

Як зберігати вафлі, щоб вони були хрусткими?

Щоб вафлі не відволожилися, відразу після готування розклади їх на паперову серветку і дай охолонути. Після скла стопкою, прокладай кожну вафлю з обох боків пергаментним папером. Не забирай вафлі в целофановий пакет і тим більше не клади їх із здобними виробами: вафлі перестануть хрумтіти і стануть м'якими.