Що таке зуб у мангалі?

Камінний зуб – що це? Камінний зуб – це конструктивний елемент задньої стінки камінної топки у вигляді похилого виступу. Уступ сприяє нормальному функціонуванню відкритого каміна: формує стійку тягу, запобігає викиду диму в приміщення, збільшує швидкість димових газів у верхній частині каміна.

Як зробити мангал із підручних засобів?

Як зробити мангал Виройте невелику яму глибиною 15-20 см і довжиною 50-60 см. По ширині вона повинна бути меншою за довжину шампурів, оскільки м'ясо буде розташовуватися над поглибленням, а кінці шампурів лежатимуть на землі. Розведіть в ямі вогонь, дочекайтеся, поки вугілля почне тліти, і починайте смажити шашлик.