Як зрозуміти, що сковорода підходить для індукційної плити?

Розпізнати посуд для індукційних плит можна за спеціальним значком у вигляді спіралі або напису «induction». Маркування зазвичай розташовується на дні виробів із зовнішнього боку та на пакувальній коробці. Посуд для індукційної плити повинен мати товщину дна не менше 5 мм (0,5 см).

Як перевірити, підходить чи посуд для індукційної плити У свіжокупленого посуду на етикетці може бути вказана позначка «Induction». Якщо на упаковці намальовано спіралеподібний значок, посуд спеціально призначений для індукційної електроплитки. Не обов'язково купувати нові каструлі та сковороди.

Щоб вільно використовувати сковороду на індукційної плиті, начиння повинно мати одну особливість – мати днище, яке взаємодіє з магнітом. До таких матеріалів відносяться чавун, сталеві сплави та чиста сталь. Тільки вони здатні поглинути енергію магнітного поля з плити та перетворити її на тепло.

До речі перевірити чи підходить Ваш посуд до індукційної плити дуже просто, достатньо взяти магніт і притулити його до дна. Якщо магніт прилипне, то посуд підійде до індукційної плити. Сковороди і каструлі, що володіють індукційним дном, сумісні з усіма типами плит, включаючи індукційні.