Для виробництва пива потрібні чотири основні інгредієнти: вода, хміль, дріжджі та ячмінний солод. Крім цього туди додають безліч смакоактивних сполук, склад яких може сильно змінюватись в залежності від сорту.24 травня 2021 р.

Що входить до складу пива?

При виробництві пива використовуються чотири основні інгредієнти: вода, ячмінний солод, хміль та дріжджі.

• Вода становить до 95% пива. …
• Ячмінний солод Ячмінний солод виготовляється шляхом пророщування солоду з ячменю. …
• ХМІЛЬ

Як варять пиво на російських заводах?

Як ми вже писали, більшість пива вариться із ячменю, який готують спеціальним чином. Його пророщують, сушать (на цьому етапі і з'являються темні сорти завдяки карамелізації цукру під час смаження), видаляють паростки, а потім за допомогою дробарки подрібнюють на різні фракції: лушпиння, борошно та крупу.