Основні завдання білків – забезпечення зростання, побудови та розвитку організму. Білковий склад мають майже всі ензими та частину гормонів. Білки беруть активну участь у виробництві антитіл і забезпечують міцність і активність імунної системи, а також беруть участь у транспортуванні багатьох сполук.

Навіщо потрібно їсти білок?

Білки – Основний будівельний матеріал в організмі. Вони необхідні м'язової тканини, але важливі й інших органів. Білки беруть участь у побудові нових тканин та регенерації (лагодженні) пошкоджених. Білки – Це полімерні сполуки, які складаються з амінокислот.

У чому користь білка?

Білки необхідні для зростання та відновлення клітин тіла. Білкова їжа – м'ясо, риба, яйця, молочні продукти та бобові – у шлунку розщеплюється на амінокислоти та поглинається тонким кишечником; Потім печінка вирішує, які з амінокислот необхідні організму.