Кориця чудово поєднується не тільки з яблуками, але і з гарбузом, морквою, бананами та грушами. Практично будь-який солодкий пиріг з фруктами або овочами тільки виграє від пари щіпок кориці. Також ця спеція додасть аромату шоколадним десертам та будь-яким вівсяним або імбирним пряникам та печінкою.6 лют. 2022 р.

Що поєднується з корицею?

Теплий чарівний аромат і характерний смак кориці добре поєднується з яловичиною, бараниною, куркою, яблуками, грушами, абрикосами, бататом, гарбузом, морквою, шоколадом, мускатним горіхом, імбиром та запашним перцем.

Як додавати корицю в їжу?

Її додають до випічки на етапі заготівлі тіста, а також посипають готові вироби. Корицю додають у каву та чаї. У багатьох кухнях світу акцент роблять на пряній гіркоті приправи і додають її в м'ясні страви, до курки, риби, маринади та консерви.