Як можна зберегти на зиму щавель?

Приготуйте маринад: до води, де варився щавель, додайте 50 г солі, 125 г оцту (на 1 л води). З'єднайте все в каструлі, трохи прокип'ятіть і дайте охолонути. Залийте маринад у банки, герметично закрийте кришками. Зберігайте у прохолодному темному місці.

Як зберегти зелений щавель?

В умовах заморожування щавель збереже користь протягом усієї зими.

1. На дошці. Ціле листя зв'язують пучками і укладають на обробну дошку (дерев'яну або пластикову). …
2. У пакеті. Рослину нарізають і складають у пакет. …
3. У фользі. Зелень загортають у фольгу та заморожують.