Чи можна смажити гарбузове насіння?

Викладіть насіння у шкірці в гарячу сковороду діаметром 25-30 см. Поки вони мокрі, посипте їх щедро сіллю з млина. Під час смаження сіль приклеїться до мокрої шкірки, і насіння у готовому вигляді будуть як покупні.

Як правильно смажити насіння?

Сковороду добре прогріти та висипати насіння. Шар насіння має бути таким, щоб дно сковорідки було повністю закрите на висоту 1-1.5 см. Тоді насіння буде легко перемішувати, і вони просмажаться рівномірно. Обсмажувати мокре насіння, помішуючи, на середньому вогні 2-3 хвилини.