Якщо риба була куплена на вагу, то покладіть її в зип-пакет, максимально випустіть повітря і відправте в холодну воду. На розморожування у такий спосіб піде від 30 хвилин до півтори години, залежно від розміру шматка або тушки. 26 травня 2021 р.

Як швидко розморозити рибу без мікрохвильової печі?

Швидко розморозити рибку можна помістивши її ємність із холодною водою. Теплу або гарячу воду температурою вище +25° використовувати не можна, оскільки якість продукту різко погіршиться. Оптимальна температура для швидкого розморожування без втрати смакових якостей становить від +15 ° до +20 °.

Чи можна розморожувати філе риби у воді?

Рибне філе можна розморожувати, повністю помістивши її у пакеті у воду на 15-20 хвилин. Перед тим, як дістати рибу та пакети, у цьому випадку потрібно переконатися, що вона повністю розморозилася. Перед приготуванням рибу, розморожену вищезазначеним способом, необхідно промити холодною водою і насухо промокнути серветкою.