Чим перебити смак томатної пасти?

Томатна паста може виявитися занадто кислою. Звичайно, наприкінці приготування ви можете збалансувати смак за допомогою цукру, але є й інший спосіб зменшити кислотність. додайте сметану, сир або вершки. Молочні продукти компенсують зайву кислоту.

Як правильно розвести томатну пасту?

Томатну пасту розведіть в одній склянці води, добре розмішуючи. Томатну пасту краще брати смачну, без добавок у вигляді солі, цукру, крохмалю та консервантів. Тоді і томатний сік вийде на ваш смак.