Що входить до складу пончиків?
Інгредієнти Пончики
| пшеничне борошно, першого сорту | 2650.0 (грам) |
|---|---|
| меланж | 100.0 (грам) |
| сіль кухонна | 25.0 (грам) |
| дріжджі | 80.0 (грам) |
| вода | 1550.0 (грам) |
Яке обладнання потрібне для приготування пончиків?
- Конвекційні печі
- Шафи розстоєчні
- Подові печі
- Ротаційні печі
- Тістоміси
- Міксери планетарні професійні
- Тарталетниці
- Мукопросіювачі