Що має входити до складу томатної пасти?

Томатна паста готується з стиглих томатів шляхом протирання та уварювання їх до концентрованої маси, із вмістом сухих речовин від 25 до 40 %. Коли продукт складається з 12-20% сухих речовин, томатне пюре.

Як правильно томат?

У сучасній мові дотримуються наступного правила: якщо страва приготовлена ​​з сирих овочів, то вона — з помідорів, а якщо продукт пройшов термічну обробку, то він перетворюється на томат. – Томатний суп, томатна паста або томатний сік.